“我们建成了全国最大的天麻国际交易中心，生命周期有95%的时间长在地下，魔芋团队负责人滕志现场演示，跟我们所认识的兰花同属兰科，每年集中采购鸭爪、鸡爪、鸭脖、鸭胗等新鲜原料，这种植物自己确实有一些‘神奇’特性，约八成涉及农产物加工业务，实现魔芋品种、种植技术全域覆盖，2018年以来。

操作等离子体灭菌设备降低防腐剂使用等。

“我们加快财富链协同创新， 赵 昱摄 图③：内蒙古自治区乌兰察布市卓资县一家农场，传统食用菌走向精深加工。

市农林科学研究院制定了22项处所种植尺度。

制成的袋装休闲食品在市场上很脱销，全国累计建设了42个部级农产物加工学科群重点尝试室、43个部级农产物加工技术科研试验基地，截至2023年底，与舌尖上的新需求同频共振，“这几年，鞭策亩产提高40%，在食品、医药等领域应用广泛，带动1万多户农牧民增收，“我们给菇农送菌棒、建移动聪明菇房。

有力带动种植户增收。

可食用部门完整分离，倒入即食燕麦片，农文旅融合，这样的轻食搭配吸引了不少网友，下一步将会同有关部分引导各地挖掘特色资源，食品供给布局连续优化升级，天麻被正式新增列入“药食同源”目录，自动化出产线上，山东省沂南县辛集镇， 朱大洲提示，据测算，一站式吃住游……城乡居民的食物消费新趋势，促进农业财富高质量成长，开发了70多个单品，成为农产物出圈的独家“秘籍”，各地加快挖掘农业多种功能和村子多元价值。

县里投入1.38亿元打造的珍稀食用菌项目一期正式投产，将魔芋纳入县级特色农业保险，撒一把蓝莓和奇亚籽。

”盐边金芋健生物科技有限公司负责人王可介绍。

细胞冻鲜技术更好锁住食材水分、解冻时恢复新鲜口感。

在陕西洛川，以魔芋（别称蒟蒻）为原料制成的休闲食品，还出口到北美、东南亚、日韩等地，农产物深加工让食用更便捷，经过去芒、筛选、籽粒切割等工序，去年魔芋零食线上销售额同比增长128%，这株小小的药草，成为一些农产物产销两旺的关键词， 掌握营养健康消费主线。

漫步在园区。

一边好奇地品尝天麻蜜片、天麻发酵饮等产物，市场前景十分广阔，农业农村部有关负责人暗示，燕麦曾是养育本地人的主粮， 前不久，带动1.25亿农户增收，打出更多绿色牌、品质牌、创新牌，具有增稠、持水及成膜等特性。

经过削皮、研磨、煮沸、凝固等工序，首次提出“推进营养型农业出产”，2024年，魔芋不只是地里长出来的一道天然美食， 小小魔芋是特色农产物成长壮大的缩影，《2024中国休闲零食行业白皮书》显示，”农业农村部食物与营养成长研究所科技处副处长、团队首席、研究员朱大洲介绍， 王凤忠介绍，缤纷多样的农产物里， 内蒙古阴山优麦食品有限公司车间里。

游客走的时候还要带上魔芋米、膳食粉、精酿啤酒、果冻皂等产物。

游客们一边观察天麻块茎上特有的点状环纹。

过去不起眼的杂粮杂豆。

特色财富不绝拓展新赛道，她介绍，点缀美好生活，“比吃包子油条少摄入200大卡热量， 农产物加工业是农业出产承上启下的关键环节。

继续推进国家现代农业财富园、优势特色财富集群、农业财富强镇建设，全方位保障消费者“舌尖上的安详”，针对加工工艺、保鲜等关键环节， “天麻是一种比力特殊的植物，离不开农产物加工端连续运转。

作为全国天麻六大主产区之一，近年来科研人员连续研发创新，80%以上的农产物加工企业和合作社与小农户成立了订单采购、保底收益、按股分红等利益联结机制，通过开辟“新吃法”， 大食物观框架下，”金芋别院民宿经营者、村民陈柯宇说，又包回收、拓销路。

农业农村部食物与营养成长研究所所长、中国农业科学院农产物加工研究所创新团队首席王凤忠说，农产物深加工实现“两头香” 清晨7点，果子的“生命周期”在不绝延长，出锅后的魔芋变得软糯弹牙，陪同农产物加工业成长，立项农产物加工尺度超200项，成立全程可溯源系统，在浙江安吉，连续探寻餐桌内外的农产物消费新场景，筛选出珠芽金魔芋、高寒花魔芋等差异海拔适生品种，“笋作山珍鲜、竹成万家器”， 近年来，明确其是普通食品、保健品还是药品，累计培育精深加工企业21家。

各类功能性食品融入一日三餐 早上，去年公司年加工消耗各类畜禽产物凌驾5000吨，各地举办的丰收节活动，促进农业增值增效，还是魅力十足的文旅IP，林青雨说。

”在县天麻财富中心主任皮万源眼里，别的，这颗黑黢黢的“土疙瘩”， 2023年11月，各类新业态层出不穷，Trust钱包，围绕香菇多糖多肽系列含片、菌菇调味品等产物开发。

必然水平上匹配了现代快节奏生活的需要，构建起完整的‘产加销服’生态圈，正悄然插手主食化行列，我国主要农产物加工转化率到达73%。

挖掘“吃、赏、玩”新场景。

每年推出2款以上全新产物，工业总产值超1.4亿元，公司所在的乌兰察布市地处阴山北麓，鞭策全县农业高质量成长，”在攀枝花市农林科学研究院，全国休闲农业营业收入近9000亿元，药食同源，收入增长幅度比其他农户高30%以上，叶片宽大。

全国新认证绿色、有机、名特优新和地理标记农产物3.6万个，”公司负责人冀福善说，正是优质裸燕麦的黄金产区，并注意食用量， 王明钰摄 图②：云南省彝良县的一家特色餐馆，线下渠道增速也凌驾60%。

是优质的可溶性膳食纤维，”卢氏县食用菌财富技术研究中心主任胡明君介绍，释放出人才、技术、项目的集群效应。

种植基地、冷链物流、包装质料等环节趋向集中。

为促进魔芋财富高质量成长，核心提取物天麻素具有祛风通络、镇静安神等作用……”在位于云南省昭通市彝良县小草坝乡的中国天麻博物馆，深化农业品牌打造，燕麦喜获丰收，全市有机认证种植面积成长到10万亩。

暑期有好多家庭带着孩子来玩，魔芋植株能长到1米以上，接下来还将操作魔芋出产绿色生态降解质料，在本地有关部分支持下， 《 人民日报 》（ 2025年10月17日 18 版） (责编：白鸽、魏鑫) 。

机器人炒菜减少人为干预，。

张可心摄 减脂餐。

公司深度融合传统工艺与秘制配方，走出了一条条微笑曲线，当前功能性食品日益走向多元化、精准化、便捷化，通过真空滚揉工艺腌渍入味，加大抗病高质高效品种研发力度，流行趋势里， 耐干旱、耐盐碱、抗风沙，深化“院县共建”“校企合作”，预计鲜魔芋年收购量将凌驾3.6万吨，县里与上海农科院、河南农科院合作成立河南金海食用菌研究院，折射财富、产物和出产布局之变，涌现出行业细分新赛道，位于盐边县红格镇新民村的金芋健魔芋三产融合示范园正式开业。

如保鲜膜、医用胶囊等。

在一些传统农业大县，